健康功效

鸡腿菇:养胃

食材用料

菌菇肉丸甘蔗汤的做法

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  1.食材：鲜猴头菇、鸡腿菇、黑甘蔗和里脊肉。

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  2.将猴头菇洗净，切片。 将甘蔗洗净，切段，拍松。 将里脊肉洗净，剁成肉酱，做成肉丸。

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  3.预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。

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  4.将甘蔗放入汤锅中。

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  5.盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。

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  6.揭盖，放入猴头菇、鸡腿菇和肉丸。

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  7.盖锅盖，大火煮15分钟。

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  8.揭盖，倒入适量的橄榄油。

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  9.放入适量的食盐。

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  10.煮滚。

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  11.即可关火。

小贴士

一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。