【肉松辫子面包的做法步骤图，怎么做好吃】金山茶

 金山茶

用料  

高粉	2杯
鸡蛋	一个
酸奶	一杯
玉米面	2大匙
盐	一小匙
酵母	一中匙
黄油	2大匙

肉松辫子面包的做法  

1. 除黄油外先液体后固体的顺序把原料扔进面包机里，揉20分钟后加黄油再揉20分钟，揉好后扔冰箱里冷藏发酵。发酵好的面团拿出室温回暖半小时后，排气后均匀分割8份，滚圆，松弛15分钟

   

2. 松弛好的面团擀成椭圆形，再沿长边卷起来，松弛一会儿

   

3. 搓成长条状，取两条绕在一起

   

4. 按照4股辫子的编法编辫子。（超市里的是三股，没我这个技术含量高）

   

5. 编好后的辫子

   

6. 按照此法编好其他的辫子，放入烤箱二次发酵

   

7. 发酵至原来的2倍大，这个过程大约需要40-50分钟左右

   

8. 取出刷蛋液

   

9. 撒上肉松和香葱末，烤箱预热180度。中层，20分钟