健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:消肿
洋葱:解毒

食材用料

香煎牛肉土豆的做法

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  1.牛肉洗净血水，放入少许盐、干淀粉、蚝油，搅拌均匀腌制，喜欢胡椒味道可以放些黑胡椒

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  2.土豆和洋葱切片

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  3.锅内放少许油，放入牛肉煎熟盛出

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  4.锅中放少量的油，倒入洋葱爆出香味

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  5.放入土豆片炒熟，放入蚝油，少量的盐

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  6.放入煎好的牛肉，炒拌均匀，淋入香油即可。

小贴士

牛肉放入蚝油腌制味道更加鲜美；由于蚝油本身比较咸所以后面的步骤盐都要少许。