香煎牛肉土豆的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:消肿
洋葱:解毒
食材用料
牛肉 | 土豆 |
洋葱 | 蚝油 |
盐 | 淀粉 |
香煎牛肉土豆的做法
1.牛肉洗净血水,放入少许盐、干淀粉、蚝油,搅拌均匀腌制,喜欢胡椒味道可以放些黑胡椒
2.土豆和洋葱切片
3.锅内放少许油,放入牛肉煎熟盛出
4.锅中放少量的油,倒入洋葱爆出香味
5.放入土豆片炒熟,放入蚝油,少量的盐
6.放入煎好的牛肉,炒拌均匀,淋入香油即可。
小贴士
牛肉放入蚝油腌制味道更加鲜美;由于蚝油本身比较咸所以后面的步骤盐都要少许。
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