【泰式海鲜粉丝沙拉的做法步骤图，怎么做好吃】依然七月

 依然七月 最早吃泰国菜是在上海，东方新天地有家“金象苑”，据说做的很正宗。不过可能菜点的不好，只剩下对红咖啡的印象了。后来又是在上海吃泰国火锅，觉得有滋有味的。
哈尔滨03年也开了“金象苑”，带父母去吃，最喜欢的是生食的酸辣基围虾。
北京的“柠檬叶子”也是泰国菜，吃的比较多，因为离上班的地方近，中午的火锅套餐经济实惠。不过，最近在装修店面没有开业。
最近又迷上“非常泰”，每次都点同样的三道菜：海鲜粉丝沙拉、柠檬蒸鲈鱼、虾酱空心菜。其中的这一道海鲜粉丝沙拉,是泰国菜里面比较典型的冷盘，也是许多人吃泰国菜时的必点菜之一，酸辣爽口，每次都能多吃许多米饭。
贝太这期擂台的主题促使我跃跃欲试，因为原料、做法相对简单，这道菜一定是你在家尝试DIY泰国菜的首选。

用料  

鱿鱼	1条
虾	数只
粉丝	1把（龙口粉丝）
青柠	1个
洋葱	适量
小番茄
鱼露
盐
糖
料酒
罗勒叶
辣椒粉

泰式海鲜粉丝沙拉的做法  

1. 鱿鱼切条下水焯熟

2. 虾去沙线煮熟，剥皮

3. 洋葱切丝，小番茄切为两半

4. 粉丝用沸水泡开，再过凉水

5. 所有东西拌在一起，加入料酒5ML、鱼露、辣椒粉、糖、青柠切开挤汁，再留一点切成薄皮拌入菜里。拌匀，撒上罗勒叶（九层塔）

小贴士

1、拌好后放冰箱冷藏后味道更好。
2、泰国菜的酸不用醋，只加青柠汁。如果喜欢酸味，可以多加青柠汁，而不要用白醋代替。
3、最好不加盐，用鱼露来调味
4、我加了一点蒜沫，也很好吃