健康功效

醋:解毒
黄酒:散瘀消肿

食材用料

清蒸海蟹的做法

• 1.将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。

• 2.蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。

• 3.大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。

• 4.螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。

小贴士

吃的时候还是要加些黄酒、姜末来祛寒杀菌的，如果不喜欢那么复杂，一点醋汁配姜末也足够了，鲜蟹鲜吃~还是蒸出来的最鲜美啊