健康功效

胡萝卜:健脾
鸡蛋:养血
黄瓜:解毒

食材用料

土司寿司卷的做法

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  1.将黄瓜、胡萝卜、火腿肠、煮好的鸡蛋蛋白切条。蛋黄放入一个小碗，加入沙拉酱用勺背捻碎拌匀，做成自制蛋黄酱。

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  2.取一张寿司用海苔，均匀挤上沙拉酱，摸匀，覆盖整张海苔。

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  3.取一片土司，粘在海苔上，多出的一边海苔切掉，记得留一边最后贴合用。土司表面抹上步骤一的自制蛋黄酱。

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  4.将步骤一切好的所有食材条如图摆放在土司上。然后挤上沙拉酱。

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  5.从一边卷起，一定要卷紧，最后用预留的一边抹有沙拉酱的海苔贴合。成如图卷状

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  6.每个卷从中间斜刀切开，装盘即可。

小贴士

自制蛋黄酱是提升醇厚口味的关键！沙拉酱也可依据个人口味换成千岛酱等。