烤鸡腿全蔬的做法
健康功效
鸡腿:扩张血管
青椒:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
鸡腿 | 青椒 |
黄椒 | 洋葱 |
生抽 | 老抽 |
蚝油 | 盐 |
白胡椒粉 | 料酒 |
生姜粉 | 烧烤料 |
烤鸡腿全蔬的做法
1.先把鸡腿洗净控水后,每个划上两刀,抹上白胡椒粉和生姜粉去腥,再用两勺生抽,两勺蚝油,一勺老抽,一小勺料酒调和后,均匀抹在鸡腿上,加上一勺盐抹匀,放入盒子,冷藏至冰箱过夜。
2.烧烤料也可以自已做:孜然粉两勺,花椒粉一勺,辣椒粉一勺,白芝麻,两勺细盐,一小勺鸡精一起混合就可以了。
3.第二天烤之前1小时,放入洋葱一起入味。
4.烤盘先放一层锡纸,刷上油。
5.青椒,黄椒最好先拿细盐拌一下,把洋葱垫底,放上刷过油的鸡腿,放上椒片,再洒上烧烤料。
6.调好烤箱202度,预热后放入中层,设置15分钟,烤好后取出,把鸡腿再翻个,洒上烧烤料,再入烤箱烤10分钟,OK。
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