【香溜家常豆腐的做法步骤图，怎么做好吃】雪色阡陌

 雪色阡陌

用料  

北豆腐
菜心
干红椒
葱
湿淀粉
煎鱼的剩油

香溜家常豆腐的做法  

1. 菜心洗净后从头切两半备用

2. 北豆腐片成0.5厘米或者稍厚一些的片，然后沥干水分

3. 锅内放煎鱼的剩油，烧热后将豆腐片煎至金黄

4. 豆腐片盛出后，锅内放干辣椒、葱花炒香，然后放入菜心翻炒两下，再放入金黄的豆腐片翻炒

5. 湿淀粉与生抽、盐、鸡精调成汁水，放入4，也就是勾芡，继续翻炒至菜心变色，盛出装盘