【香菜皮蛋拌豆腐的做法步骤图，怎么做好吃】璐稔

 璐稔

用料  

南豆腐	一块
皮蛋	两只
香菜	少许
蒜	两瓣
小米辣	7~8粒大葱

香菜皮蛋拌豆腐的做法  

1. 南豆腐一块，皮蛋两只，香菜少许，蒜两瓣，小米辣7~8粒，大葱切成葱花备用

   

2. 豆腐切成4厘米见方的薄片，用开汆烫两分种，汆的时候放少许盐，捞出沥干水分，晾凉

   

3. 将姜蒜末、葱花放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油泼辣椒油，拌匀调成酱汁，皮蛋切半，香菜切末

   

4. 调味儿汁中再加一小份白糖，味道会更加鲜美。把皮蛋铺在豆腐上，香菜小米辣间隔摆放点缀，淋上调好的料儿汁，吃的时候拌匀即可