【卤牛肉&卤藕的做法步骤图，怎么做好吃】狗尾巴草

 狗尾巴草

用料  

鲜藕
新鲜牛肉
卤水

卤牛肉&卤藕的做法  

1. 牛肉洗净，切大块

2. 焯水，烧一锅开水，将大块的牛肉下入水中，水再度开后即可将牛肉捞起

3. 焯水后的牛肉捞起，沥干水，备用

4. 将牛肉放入已烧开的卤水中，炖煮1.5-2小时

5. 捞出牛肉，沥干，待完全冷却后装入保鲜盒或保鲜袋，放入冰箱。吃的时候切片，加点青椒一起炒，味道好极了

6. 藕洗净，表皮不用刮得太彻底

7. 放入卤锅，炖煮1个小时左右即可