健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
蒜薹:消肿毒

食材用料

蒜薹炒鱿鱼的做法

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  1.鱿鱼去皮洗净，蒜薹洗净掐去两头、美人椒洗净去蒂；
  

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  2.所有食材切丝备用；
  

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  3.锅内做水，烧开后放入鱿鱼焯一下，捞出；
  

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  4.另起锅放油，烧热后放入蒜薹翻炒2分钟，放入鱿鱼继续翻炒1分钟，放入美人椒，加鸡粉1茶匙、盐适量翻炒均匀，出锅即可。
  

小贴士

美人椒可以增加菜品的色彩，不放也可以的。