【泡菜锅的做法步骤图，泡菜锅怎么做好吃】狗尾巴草

 狗尾巴草

用料  

辣白菜
豆腐
五花肉
小葱
生姜
蒜
洋葱
白菜
香菜
豆芽

泡菜锅的做法  

1. 处理佐料和配菜

2. 洋葱切丝，生姜切丝，蒜切末，小葱切末；白菜段切丝，菜叶撕小片，香菜切段

3. 泡菜切小块，五花肉切片，豆腐切小块

4. 豆腐切片后，撒少许盐腌渍一会儿，这样待会儿煮的时候会进味些

5. 锅中加2勺油。下入蒜末和姜丝煸炒2分钟

6. 将五花肉片下入锅中，煎至肉两面变色

7. 下入洋葱丝、辣白菜、白菜丝、葱白，翻炒4-5分钟，炒出香味儿来

8. 加入清水和2大勺泡制白菜的酱汁（泡菜盒子里有的哦），烧开后转小火炖煮10分钟左右。——加入的水量，要没过食材，还略多一些，因为接下来还要煮豆腐

9. 十几分钟后，下入豆腐，转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里

10. 中小火煮至豆腐入味，起锅前将青菜加入烫熟即可