【泡菜锅的做法步骤图,泡菜锅怎么做好吃】狗尾巴草
狗尾巴草
用料
辣白菜 | |
豆腐 | |
五花肉 | |
小葱 | |
生姜 | |
蒜 | |
洋葱 | |
白菜 | |
香菜 | |
豆芽 |
泡菜锅的做法
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处理佐料和配菜
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洋葱切丝,生姜切丝,蒜切末,小葱切末;白菜段切丝,菜叶撕小片,香菜切段
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泡菜切小块,五花肉切片,豆腐切小块
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豆腐切片后,撒少许盐腌渍一会儿,这样待会儿煮的时候会进味些
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锅中加2勺油。下入蒜末和姜丝煸炒2分钟
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将五花肉片下入锅中,煎至肉两面变色
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下入洋葱丝、辣白菜、白菜丝、葱白,翻炒4-5分钟,炒出香味儿来
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加入清水和2大勺泡制白菜的酱汁(泡菜盒子里有的哦),烧开后转小火炖煮10分钟左右。——加入的水量,要没过食材,还略多一些,因为接下来还要煮豆腐
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十几分钟后,下入豆腐,转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里
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中小火煮至豆腐入味,起锅前将青菜加入烫熟即可
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