健康功效

口蘑:健脾

食材用料

什锦口蘑片的做法

• 1.口蘑洗净，用开水焯软切片，瘦肉切片，准备青椒丁，元葱丁，红辣椒，豌豆和蒜末，因为最近豌豆上市所以我的好几个菜里都有青豆。

• 2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，倒少许清汤，加配料烧沸片刻。

• 3.然后加盐和生抽，用湿淀粉勾芡，炒匀后装盘。

小贴士

口蘑富含微量元素硒和多种抗病毒成分而且是一种较好的*美容食品，这道菜配着面条吃味道更鲜美！