健康功效

玉米:健脾
山药:补肺
胡萝卜:健脾

食材用料

蔬果五宝肉丁的做法

• 1.瘦肉切粒加入适量盐、生粉、油、糖抓匀腌15分钟备用

• 2.雪莲果去皮洗净切粒，鲜玉米扳好备用

• 3.胡萝卜、菜心、山药分别处理干净切粒备用

• 4.热锅冷油爆香姜丝，加入肉丁快手滑炒至断生出锅

• 5.余油下菜心、山药、胡萝卜粒爆炒一会

• 6.加入雪莲果及玉米粒炒至断生

• 7.最后加入滑炒好的肉粒炒匀即可

小贴士

我习惯腌肉的时候味稍重，炒的时候就不调味，市民可根据自己口味适当调味。材料也不固定，可换成马蹄、青瓜、西芹等，更可出锅后撒入一些坚果如松子、开心果等。
切粒时要大小均匀，炒时要猛火快炒