三汁焖鸡翅锅的做法
健康功效
土豆:消肿
红薯:补中益气
胡萝卜:健脾
食材用料
鸡翅中 | 土豆 |
红薯 | 胡萝卜 |
洋葱 | 青椒 |
黄椒 | 甜面酱 |
蚝油 | 番茄酱 |
生抽 | 蜂蜜 |
大蒜 | 鲜姜 |
盐 | 胡椒粉 |
料酒 | 黄油 |
植物油 |
三汁焖鸡翅锅的做法
1.翅清洗干净,用盐、生姜、洋葱、胡椒粉、料酒抓匀腌制30分钟。
2.各种蔬菜洗净。土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块。洋葱切块,青黄椒去蒂和籽切块。
3.大蒜去皮剥成蒜瓣,生姜切片、洋葱切丝。
4.把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中。 用勺子搅拌均匀成酱料
5.锅置火上,放入植物油和黄油,烧至5成热。
6.放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味。
7.再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒。
8.然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内,腌制的调味料也一并放入。 锅内加入半小碗水
9.然后把调好的酱汁倒入锅内,用铲子在鸡翅上面抹匀。
10.搞好锅盖,大火烧转小火焖煮20分钟。
11.最后放入青黄椒片翻炒均匀即可出锅。
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