健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

两掺饽饽的做法

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  1.两种面粉放在一起，加入酵母和白糖，拌匀后，徐徐加入温水揉成面团。
  

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  2.揉好后的面团盖上盖放温暖处发酵。
  

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  3.面团发好后，擀成大薄片，然后再卷成圆柱体。
  

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  4.用刀切成大小均等的坯子。
  

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  5.盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

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  6.上屉蒸熟。
  

小贴士

1.酵母一定要用耐糖的，当然不放糖也行，我儿子喜欢甜的。

2.做好坯子，饧好了再蒸，这样松软。

3.我都是冷水开蒸，有的人用开水，个人觉得还是冷水蒸的好，组织均匀。

4.蒸好了，不要马上揭开锅盖，要等几分钟，不然馒头会回缩哦。嘻嘻，别说俺没告诉你！