腐竹银耳甜汤的做法
健康功效
银耳:养胃
腐竹:抗癌防癌
鸡蛋:养血
食材用料
银耳 | 腐竹 |
鸡蛋 | 桂圆干 |
枸杞 | 冰糖 |
水 |
腐竹银耳甜汤的做法
1.银耳浸泡后去心切碎
2.枸杞,桂圆干洗净,备用,枸杞忘记拍照了,请原谅~~~
3.鸡蛋搅拌好备用
4.腐竹洗好弄成碎片备用
5.水沸腾后,把材料1材料2倒进锅中煮20分钟后放冰糖和腐竹,待冰糖溶化后熄火,放蛋液,放蛋液时一定要稍微搅拌,以便形成蛋花
小贴士
选购银耳一定不要买雪白的跟很黄的因为太白是漂白过的,太黄又是用硫磺熏过的。银耳黄色的心一定要去掉,要不会酸的
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