健康功效

银耳:养胃
腐竹:抗癌防癌
鸡蛋:养血

食材用料

腐竹银耳甜汤的做法

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  1.银耳浸泡后去心切碎

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  2.枸杞，桂圆干洗净，备用，枸杞忘记拍照了，请原谅~~~

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  3.鸡蛋搅拌好备用

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  4.腐竹洗好弄成碎片备用

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  5.水沸腾后，把材料1材料2倒进锅中煮20分钟后放冰糖和腐竹，待冰糖溶化后熄火，放蛋液，放蛋液时一定要稍微搅拌，以便形成蛋花

小贴士

选购银耳一定不要买雪白的跟很黄的因为太白是漂白过的，太黄又是用硫磺熏过的。银耳黄色的心一定要去掉，要不会酸的