健康功效

木瓜:活血化瘀
鹌鹑蛋:生肌
银耳:养胃

食材用料

夏威夷木瓜炖鹌鹑蛋的做法

• 

  1.银耳泡发，洗净，撕碎；

• 

  2.鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗净。红枣洗净，冰糖敲碎。

• 

  3.木瓜洗净，去籽；

• 

  4.木瓜里放进冰糖、红枣、鹌鹑蛋，加适量水装入盘；

• 

  5.蒸锅上火，把木瓜盅放入蒸锅内，蒸约20分钟至木瓜软熟，取出装盘即可。

小贴士

往木瓜里装原材料时，将冰糖垫底会更入味些。