健康功效

红糖:健脾

食材用料

红糖核桃曲奇的做法

• 1.核桃仁入炒锅小火炒熟放凉备用；

• 2.软化黄油加红糖、盐充分拌匀后加入蛋液拌匀；

• 3.筛入低筋面粉拌匀；

• 4.加入熟核桃仁拌匀；

• 5.取一片保鲜膜平铺，将拌好的曲奇糊放在保鲜膜中间，卷起，保鲜膜一头用皮筋扎住，将面糊整理成圆柱形，放入冷冻层15分钟，定型后取出切成6毫米左右的片状摆入不沾烤盘；

• 6.烤箱中层170度，20分钟。

小贴士

1.红糖最好用料理机磨成红糖粉后使用；

2.核桃仁可以换成其他坚果或者葡萄干等干果肉；

3.拌好的面糊很粘，不要直接徒手操作，利用刮刀或者勺子吧，冷冻后的面糊就好操作了；

4.吃不完的要放在密封盒内保存以免受潮。