红酒瓜球的做法
健康功效
冬瓜:解毒
柠檬:活血化瘀
冰糖:健脾
食材用料
冬瓜 | 红酒 |
柠檬 | 冰糖 |
红酒瓜球的做法
1.用专门挖球的小勺取冬瓜球,没有这样的小勺子可以切块,或者切条。取好的小瓜球,一个个的还挺可爱的。
2.在红酒中加入冰糖,把冰糖煮融化后,晾凉备用。
喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁。3.把瓜球放到开水里煮2分钟,断生后捞出,再放入凉水中过凉冷却。
4.在冬瓜球里加入红酒糖汁,盖上盖子,放到冰箱里冷藏六小时左右,就可以享用了。
小贴士
几小时后从冰箱里把冰镇好的红酒瓜球拿出来,码盘。冰冰凉的红酒瓜球好好吃哇~
吃这道菜不用担心开车查酒精测试这件事,酒在高温加热的时候酒精已经挥发了,留下的就是酒的香味啦。
泡完瓜球的红酒糖汁也是好东西哇~
我用苏打水与红酒糖汁按照3:1的比例兑在一起,很好喝呢!
0条评论