健康功效

白糖:活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

水晶核桃糕的做法

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  1.用擀面杖把袋核桃压碎。（最好选择成袋卖的核桃）

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  2.将黄油隔着热水化开，备用。

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  3.锅烧热，下黄油、白糖小火翻炒片刻。

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  4.放入核桃和黑芝麻翻炒出香味即可盛出。

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  5.【水晶核桃外皮的做法】：澄粉、玉米淀粉、白糖和咖啡伴侣放入碗中倒入沸水用筷子搅拌均匀，然后揉成团。

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  6.放入黄油继续揉和均匀。

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  7.再加入咖啡，继续揉成光滑的面团。

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  8.把面团揉搓成长条形，然后切成等份小剂子。

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  9.用手把小面团揉成圆形。里面放入核桃芝麻馅。

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  10.把包入核桃芝麻馅的面团揉成圆形，先用大拇指和食指，在面团中间捏出突出的一道线。

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  11.缝中间用牙签压出一道痕迹。

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  12.用筷子头在表面轻压出小孔

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  13.蒸锅里加水，铺好玻璃纸，放入核桃糕。

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  14.大火蒸10-15分钟即可。

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  15.成果。

小贴士

1、咖啡可以换做可可粉。
2、糖、油的比例可以按自己的口味来调配。
3、沸水可以分次加入，澄粉的牌子不同吸水性也不同。
4、蒸的时间要根据核桃大小把握时间。
5、点心要热着吃，凉了口感不好。