健康功效

豆腐:清热泻火
鸡蛋:养血
木耳:养血

食材用料

金牌豆腐的做法

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  1.木耳、青红椒、胡萝卜、粉丝切丝；

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  2.豆腐切小块，在开水中煮熟捞出，放上盐拌匀；

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  3.鸡蛋搅拌均匀，煎薄一层，放在豆腐上；
  

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  4.锅内再放油，放木耳、青红椒、胡萝卜、粉丝爆香，盛出放在鸡蛋是，淋上香油就成。