健康功效

黄豆:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海底椰老鸭汤的做法

• 

  1.备鸭子，黄豆，海底椰片。

• 

  2.用温水泡洗黄豆及海底椰片备用。

• 

  3.将鸭子洗净，下高压锅，加适量清水及姜片。

• 

  4.再冼泡洗好的黄豆及海底椰片下锅。

• 

  5.上盖焖压制压45分钟即可。

• 

  6.减压出锅后，加适量细盐调味即可。

小贴士

家人的口感偏向于清淡，因此在选用调料上就简单。不过这样子更能品出不第底椰它独有的清香味。