健康功效

豇豆:补肾填精
鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豇豆鸡蓉小花环的做法

• 1.鸡胸肉洗净，切成小块，再加入切碎的葱姜蒜

• 2.将其放入粉碎机中，打入一个鸡蛋，搅成鸡蓉

• 3.搅好的鸡蓉调入适量盐和鸡精顺一个方向搅打均匀

• 4.将豇豆入沸水焯10秒钟，取豇豆的一截，将其编成小花环（根据鸡蓉的量，编出合适数量的小花环 ）。将小花环中填入鸡蓉

• 5.将处理好的小花环依次裹上淀粉，蛋液，将裹好的小花环入油锅中炸熟

• 6.将炸好的小花环放在厨房用纸上吸去多余油脂，装盘食用即可