健康功效

鸡蛋:养血
黄油:活血化瘀

食材用料

樱桃酥粒蛋糕的做法

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  1.把樱桃洗净去核切成大块，备用；
  黄油软化，加入糖粉拌匀；分次加入鸡蛋，拌至细腻光滑；
  

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  2.筛入低粉、泡打粉，轻拌均匀；
  

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  3.小雪方盒刷油，倒入面糊至8分满；

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  4.将碎樱桃撒在面糊表面；
  

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  5.在樱桃表面撒满酥粒；
  

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  6.烤箱预热200度，烤30分钟。
  

小贴士

酥粒作法：将30克黄油软化，加入30克糖粉和30克面粉，两手不断揉搓成小球即可。
1. 酥粒可以一次多做些，装在保鲜盒里放冰箱零度保鲜，用时拿出来撒在蛋糕或面包表面即可，非常方便。

2. 原方子是把黄油打发，我没打，因为我特别讨厌打发黄油时，黄油粘在打蛋器上，我就是用手把黄油捏化了，我觉得味道也不差。