绿茶曲奇的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
鸡蛋:养血
食材用料
低筋粉 | 土豆淀粉 |
黄油 | 糖粉 |
细砂糖 | 盐 |
鸡蛋 | 绿茶粉 |
绿茶曲奇的做法
1.黄油切成小块,室温使其软化
将室温软化的黄油放盆里打发,搅打至顺滑2.分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
3.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
4.低筋粉、土豆淀粉过筛后,加入,千万不要划圈搅拌,直到面粉全部湿润即可
5.将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,烤箱中层,190度,10分钟左右
6.烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存
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