巧克力杏桃乳酪蛋糕的做法
健康功效
黄油:活血化瘀、活血化瘀
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、辅助降血脂
食材用料
黄油 | 白砂糖 |
全蛋液 | 低粉 |
可可粉 | 泡打粉 |
甜杏干 | 奶油奶酪 |
黄油 | 糖粉 |
可可粉 | 纽扣黑/白巧克力 |
耐高温巧克力豆 | 巧克力酱 |
糖浆 |
巧克力杏桃乳酪蛋糕的做法
1.所有粉类材料混合后过筛两次备用,甜杏干切小丁备用。黄油室温软化,加入砂糖搅打均匀。
2.分次加入全蛋搅打均匀。
3.筛入所有粉类,稍拌。
4.加入甜杏干丁混合拌匀,装入裱花袋中。
5.挤入模具中,180度烤25分钟左右。取出后脱模放网架上晾凉。
6.奶油奶酪隔水加热软化,与软化的黄油一起混合搅打均匀,糖粉和可可粉混合后筛入,搅打均匀,稍冷藏后使用。
7.糖浆中的所有材料混合煮沸,刷蛋糕表面,吸收后再刷一次。
8.将奶酪面糊挖一个球盖子蛋糕上,稍抹均匀。
9.最后用纽扣巧克力装饰上耳朵、鼻子和眼睛,再用巧克力酱画出嘴巴即可。
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