健康功效

鸡蛋:养血
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压
黄油:活血化瘀

食材用料

巧克力麦芬的做法

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  1.把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。称量要准确哦。。。
  

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  2.黄油软化类似牙膏的状态，夏天特别容易放在室温下一会就软了，用打蛋器稍微打发
  

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  3.加入糖粉搅拌均匀。

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  4.

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  5.分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
  

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  6.搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。
  

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  7.倒入牛奶。
  

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  8.倒入第一步里面过筛后的面粉
  

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  9.用橡皮刮刀翻拌均匀

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  10.

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  11.把拌好的面糊倒入纸杯，7分满

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  12.撒上巧克力豆，放入预热好的烤箱烘烤 。185度 30min
  

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  13.

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  14.

小贴士

1.小苏打粉 泡打粉的量已经很少了，不能省去