健康功效

红薯:补中益气
黄油:活血化瘀

食材用料

奶酪焗蔓越莓红薯泥的做法

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  1.红薯洗净外皮，对半切开；

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  2.上锅蒸25分钟；

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  3.蔓越莓用朗姆酒浸泡；

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  4.蒸熟的红薯用勺子挖出红薯肉；

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  5.在外出的红薯肉里加入黄油和泡好的蔓越莓，搅拌均匀；

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  6.将红薯泥放入红薯壳里，填满抹平；

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  7.红薯表面撒上马苏里拉；

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  8.烤箱200度预热，放入红薯烤15分钟左右，表面呈金黄即可。

小贴士

刚出炉的焗红薯因为撒了马苏里拉，还是有比较浓的奶香。但我还是喜欢最后吃在嘴里，那多出来的一点酒香和蔓越莓的果酸。