健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

色拉酱吐司的做法

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  1.除盐、干酵母、黄油以外所有原料混合
  

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  2.搅拌至无干粉状即可，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上泡面

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  3.第二天取出，先加入干酵母搅拌至溶解，再加入盐搅拌至溶解，揉至有点扩展再加入黄油，揉至完全阶段

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  4.因为天热，所以室温发酵，发酵至用手指蘸高粉戳洞，洞不塌陷不回缩即可。

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  5.取出，平均分割成三份

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  6.排气滚圆，松弛20分钟

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  7.取一个面团，轻拍一下，用擀面杖擀成长舌状
  
  

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  8.翻面，各从三分之一处向内折

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  9.擀长

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  10.卷起，收紧底边

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  11.放入土司模

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  12.在自制发酵箱35度发酵至8-9分满，表面刷水，撒香酥粒
  烤箱预热190度，下层，38分钟，上色立刻加盖锡纸，出炉立刻脱模放凉。

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  13.制作香酥粒：
  将黄油软化至比需要打发时还要软一些，加入砂糖搅匀，然后加入低粉，双手轻搓即成。