健康功效

鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀
巧克力:活血化瘀

食材用料

马德拉蛋糕的做法

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  1.混合物1：
  黄油融化3/4杯， 没有黄油的 可以直接放植物油3/4杯也可以 喜欢巧克力的同学可以加进去些巧克力 混入液化后的油中

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  2.三个鸡蛋打散 分次加入油中，再放1盐匙白醋、1盐匙香草粉
  混合物1就完成了

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  3.混合物2：
  1又5/8杯面粉（就是一杯冒尖的+1/2杯）+1杯白糖+2盐匙泡打粉（或者1盐匙小苏打），拌匀，混合物2就完成了

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  4.将混合物1，倒入混合物2 搅拌均匀

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  5.模具预热，再把做好的蛋糕糊倒入模具，烤箱预热10分钟 ，

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  6.放入蛋糕糊，170度 1小时25分钟

小贴士

1、泡打粉和小苏打的比例，如果你放的泡打粉是2 那么小苏打一定要是1 因为小苏打的碱性更强，泡打粉比较中性
2、巧克力随油融化，最后一共是3/4杯
3、模具和烤箱一定要预热