奶香玉米吐司的做法,第1张

奶香玉米吐司的做法,奶香玉米吐司,第2张

健康功效

玉米:健脾
黄油:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

高筋面粉 320克 低筋面粉 80克
玉米 120克相克食物黄油 40克
细砂糖 50克6克
酵母 5克鸡蛋 60克相克食物
212克 奶粉 20克

奶香玉米吐司的做法

  • 奶香玉米吐司的做法,奶香玉米吐司的做法图解1,第3张

    1.除了玉米、黄油外的所有原料都丢进面包机,开启面包机后先是慢速将面粉打成团状,大约进行7分钟。

  • 奶香玉米吐司的做法,奶香玉米吐司的做法图解2,第4张

    2.接着是快速搅拌,看到面团成团后我就下了黄油,大约在时间显示3:04时(这里所写的数字是倒数的)。

  • 奶香玉米吐司的做法,奶香玉米吐司的做法图解3,第5张

    3.揉面至2:50分时,面包机响起会滴滴声,此时可以下所需干料(我下的是玉米)不下干料的忽略这步。

  • 奶香玉米吐司的做法,奶香玉米吐司的做法图解4,第6张

    4.面包全部揉完面时会自动停止。(忘记记下时间了)

  • 奶香玉米吐司的做法,奶香玉米吐司的做法图解5,第7张

    5.面包机停止后会自动进入发酵阶段;当面包第一阶段发酵结束,时间显示1:57,面包机自动重新启动,这个时候是给面包排气,大约搅拌1分钟。

  • 奶香玉米吐司的做法,奶香玉米吐司的做法图解6,第8张

    6.给面团排完气,面包机会慢速“扑、扑、扑。。。”搅拌几下,我个人感觉这是给面包整型,因为整型完二次发酵完毕就要直接烤焙了。这个设计真的很可爱,也很人性化。

  • 奶香玉米吐司的做法,奶香玉米吐司的做法图解7,第9张

    7.二次发酵结束,时间显示1:00,面包机直接进入烤焙阶段,也就是烤焙1小时。面包烧色选择“浅”,然后就等吃咯。

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