蓝莓马芬的做法
健康功效
鸡蛋:养血
蓝莓:活血化瘀
食材用料
无盐黄油 | 淡奶油 |
鸡蛋 | lime皮屑 |
细砂糖 | 海盐 |
中粉 | 泡打粉 |
蓝莓 | 无盐黄油 |
杏仁粉 | 中粉 |
细砂糖 |
蓝莓马芬的做法
1.用辅料的材料制作金宝酥粒,都放在一个碗里
2.用手搓捏成小粒,夏天用的话,弄好了要放在冰箱里备用。
3.黄油融化后加入2个鸡蛋搅匀
4.加入淡奶油搅匀。
(我省掉了lime皮屑,在junnylou看见了,没买,以至于肠子都悔青了也没用。海盐也没有,也省掉了。。=。=山寨就山寨吧!摔!)
如果有海盐和lime皮,就在这个时候放进来哈5.粉类和糖一起筛入液体中
6.再加入一半的蓝莓,大至拌匀即可,不要过度搅拌。
7.入模大概7分满,撒上金宝酥粒和蓝莓。我撒少了。。因为面糊装多了=。=
原方180度,热风功能22分钟我170度20分钟,转160度15分钟才熟啊。。没有热风功能差这么多咩??
小贴士
方子来自 sandcastle的博客,Pierre Herme大师的经典方子,比较扎实口感的一款马芬,金宝顶是亮*!
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