蓝莓马芬的做法,第1张

蓝莓马芬的做法,蓝莓马芬,第2张

健康功效

鸡蛋:养血
蓝莓:活血化瘀

食材用料

无盐黄油 125克 淡奶油 185克
鸡蛋 2个相克食物 lime皮屑 5克
细砂糖 100克 海盐 1/4小匙
中粉 300克 泡打粉 10克
蓝莓 125克相克食物 无盐黄油 25克
杏仁粉 25克 中粉 25克
细砂糖 25克

蓝莓马芬的做法

  • 蓝莓马芬的做法,蓝莓马芬的做法图解1,第3张

    1.用辅料的材料制作金宝酥粒,都放在一个碗里

  • 蓝莓马芬的做法,蓝莓马芬的做法图解2,第4张

    2.用手搓捏成小粒,夏天用的话,弄好了要放在冰箱里备用。

  • 蓝莓马芬的做法,蓝莓马芬的做法图解3,第5张

    3.黄油融化后加入2个鸡蛋搅匀

  • 蓝莓马芬的做法,蓝莓马芬的做法图解4,第6张

    4.加入淡奶油搅匀。
    (我省掉了lime皮屑,在junnylou看见了,没买,以至于肠子都悔青了也没用。海盐也没有,也省掉了。。=。=山寨就山寨吧!摔!)
    如果有海盐和lime皮,就在这个时候放进来哈

  • 蓝莓马芬的做法,蓝莓马芬的做法图解5,第7张

    5.粉类和糖一起筛入液体中

  • 蓝莓马芬的做法,蓝莓马芬的做法图解6,第8张

    6.再加入一半的蓝莓,大至拌匀即可,不要过度搅拌。

  • 蓝莓马芬的做法,蓝莓马芬的做法图解7,第9张

    7.入模大概7分满,撒上金宝酥粒和蓝莓。我撒少了。。因为面糊装多了=。=
    原方180度,热风功能22分钟我170度20分钟,转160度15分钟才熟啊。。没有热风功能差这么多咩??

小贴士

方子来自 sandcastle的博客,Pierre Herme大师的经典方子,比较扎实口感的一款马芬,金宝顶是亮*!

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