健康功效

蜂蜜:生肌
鸡蛋:养血

食材用料

蜂蜜千层蛋糕的做法

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  1.鸡蛋蛋白和蛋黄分开，放入干净的盆中
  蛋黄、蜂蜜、油和奶搅拌均匀
  
  

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  2.蛋白分3次加入60克糖打至硬性发泡
  
  

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  3.蛋白分3次加入1中拌匀
  

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  4.分3次加入低筋面粉，拌匀
  

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  5.拌好的面糊分次倒入烤盘中，烤盘垫油布或者油纸，每次倒入0.5cm左右厚度，把面糊刮平整
  
  

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  6.入烤箱，200度，烤7分钟左右，表面上色拿出
  刷一层蜂蜜，在同步骤5倒入第2层，以此类推，这个地方需要细心和耐心，想层次多就多倒几次
  

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  7.最后一层烤好后，切掉4边，切出大小相同的几块，每块都刷上蜂蜜，层层叠在一起，最上层在刷一层厚的蜂蜜就可以了
  
  
  
  

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  8.是不是很有食欲哦

小贴士

这款蛋糕需要的就是细致和耐心，越有耐心层次就越多