手工花生酱的做法
健康功效
蜂蜜:生肌
食材用料
花生仁 | 蜂蜜 |
食盐 | 炼乳 |
手工花生酱的做法
1.花生放入烤箱,150度烤制大约10-15分钟
2.烤熟的花生仁剥去红衣备用
3.把花生仁放入料理机中
4.打制成非常细腻的小颗粒状即可
5.把打成颗粒末的花生放入一只碗中
6.逐步少量的倒入炼乳
7.用勺子朝一个方向不停搅拌
8.再加入适量的蜂蜜和食盐
9.搅拌至你喜欢的稀稠程度就可以食用了
小贴士
1.喜欢原味的花生酱,可把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油,比例大约为2:1
2.喜欢咸味或者麻辣口味的花生酱,可选择使用市售的咸味或麻辣口味的花生仁放入料理机来制作,把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油就可以了,比例也是2:1
3.没有料理机的话,用擀面杖把熟花生仁细细碾成碎末,其余步骤相同
4.记得在搅拌花生酱时要稍稍放少许的食盐,食盐可以使花生酱的口感甜而不腻,别具风味
5.做好的花生酱要装进消毒过的玻璃瓶中密封,储藏在冰箱的冷藏室内,尽量在一周内食用
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