健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
鸡蛋:护眼明目

食材用料

丝滑培根玉米炒蛋的做法

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  1.将所有食材先备齐：切葱花和培根切丁。

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  2.热锅后下2大匙沙拉油，先下培根微微爆香。

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  3.香味出来后，下玉米粒拌一圈，下葱花拌一圈，打入鸡蛋拌二圈，关最小火拌到鸡蛋全熟。

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  4.炒蛋看起来亮亮的澎澎的就可以起锅了，起锅之前试一下味道再加盐，关火拌匀。

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  5.装盘上菜，黑胡椒洒在最上头配色，大功告成❤

小贴士

1、


2、食材份量因人而异，家里如果有小朋友可以多一点玉米和培根，葱花就不要太多，但葱花也不宜太少，葱花在这道料理有画龙点睛提味的角色。

3、鸡蛋一下锅就要一直翻炒，然后火力开到最小(或是关火)再继续炒匀食材，这样才能保持炒蛋的湿度。

4、盐不建议一开始就和鸡蛋打匀备用，有可能买到的培根比较咸，起锅前下盐才有补救的机会。