健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

巧克力紫薯饼的做法

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  1.紫薯蒸熟，趁热剥掉皮用勺子压成泥，放进淀粉，加牛奶揉成面团，盖上盖子，放置半个小时。

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  2.把巧克力切碎备用

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  3.面团揉成长条，切成小季子，按成饼状，把巧克力沫放里头收口，重新揉成圆球后在案板上轻轻按成圆饼状。如果有熟芝麻可以沾上一些芝麻。

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  4.热锅放油，五成热就转成中小火，把紫薯饼一个个放到锅里煎

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  5.底面呈金黄色了就翻面煎

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  6.有芝麻的话就等芝麻变成金黄色了就可以喽。

小贴士

因为巧克力是甜的，所以面团里就不要加白糖了。煎的时候一直保持中小火，千万别炸糊了。