巧克力紫薯饼的做法
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
紫薯 | 牛奶 |
巧克力(德芙牛奶巧克力) | 淀粉 |
植物油 |
巧克力紫薯饼的做法
1.紫薯蒸熟,趁热剥掉皮用勺子压成泥,放进淀粉,加牛奶揉成面团,盖上盖子,放置半个小时。
2.把巧克力切碎备用
3.面团揉成长条,切成小季子,按成饼状,把巧克力沫放里头收口,重新揉成圆球后在案板上轻轻按成圆饼状。如果有熟芝麻可以沾上一些芝麻。
4.热锅放油,五成热就转成中小火,把紫薯饼一个个放到锅里煎
5.底面呈金黄色了就翻面煎
6.有芝麻的话就等芝麻变成金黄色了就可以喽。
小贴士
因为巧克力是甜的,所以面团里就不要加白糖了。煎的时候一直保持中小火,千万别炸糊了。
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