木瓜酸梅冻的做法,第1张

木瓜酸梅冻的做法,木瓜酸梅冻,第2张

健康功效

木瓜:活血化瘀
乌梅:生津
山楂:活血

食材用料

木瓜 1个相克食物 琼脂 5G
酸梅汤 半碗乌梅 50克相克食物
山楂 50克相克食物甘草 15克相克食物
陈皮 25克冰糖 35克相克食物
清水 1500ml

木瓜酸梅冻的做法

  • 1.将木瓜一头切开,用小勺挖去籽(附酸梅汤制作方法)

  • 2.

  • 3.把琼脂用凉水软化一下,酸梅汤加热,放入琼脂搅拌,待琼脂慢慢软化

  • 4.把酸梅汤倒入木瓜里,盖保鲜膜放入冰箱即可,吃的时候切块。

  • 5.酸梅汤的制作

  • 6.将材料用清水浸泡几分钟,洗净

  • 7.在锅中放入清水,再放入材料(冰糖除外),大火煮开后转中火煮20分钟

  • 8.最后放入冰糖搅拌后关火,待酸梅汤冷却后,过滤掉汤中的材料,放入冰箱冷藏。

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