双耳大拌菜的做法
健康功效
银耳:养胃
生菜:养胃
黄瓜:解毒
食材用料
黑木耳 | 银耳 |
生菜 | 小西红柿 |
黄瓜 | 水萝卜 |
彩椒 | 盐 |
白糖 | 生抽 |
米醋 | 香油 |
蒜沫 |
双耳大拌菜的做法
1.把黑木耳,银耳用水泡发,洗干净去掉根,切成小块焯水后晾凉备用
2.把水萝卜,黄瓜,西红柿,彩椒,生菜洗干净,切成小块或者薄片。和晾凉的双耳都放到一个大容器里。
3.调一个碗汁:小碗里放盐,白糖,生抽,米醋,香油,蒜沫。搅拌均匀。
4.碗汁倒入大容器,把菜拌匀,让每一个菜块都沾上调料,如果天气炎热,就密封放入冰箱冷藏半个小时后取出来食用更是可口。
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