健康功效

山药:补肺
空心菜:活血化瘀

食材用料

凉拌双脆的做法

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  1.山药去皮，在沸水中烫熟，捞出过冰水回脆。

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  2.空心菜加入沸水中，烫熟捞出，过冰水回脆。

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  3.盘中放入六月鲜豆酱1勺。放入切段的空心菜，拌匀。

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  4.最后放入烫熟的山药，淋柚子酱即可。

小贴士

山药含有大量的黏液蛋白及微量元素，有润滑，滋润的作用，还可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，更能益志安神、增强免疫力。