健康功效

料酒:活血化瘀
黄油:活血化瘀
番茄酱:活血化瘀

食材用料

番茄鳕鱼浓汤的做法

• 1.鳕鱼一块，剪去周边鱼皮；

• 2.去骨，切成正方小块；

• 3.置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀；

• 4.番茄去皮后切成小丁；

• 5.用料理机打成果汤；

• 6.黄油中火加热至溶化；

• 7.倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀；

• 8.加入番茄酱炒匀；

• 9.至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉；

• 10.快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加。