健康功效

鳕鱼:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

番茄鳕鱼浓汤的做法

• 

  1.番茄去皮切丁备用，需要说一下，有料理机的话把番茄去皮打成泥备用。

• 

  2.鳕鱼去皮，去骨，切丁，用白醋，料酒，少许柠檬腌制一会。

• 

  3.热锅加入橄榄油，放入番茄丁，先大火将番茄出水，转小火，将番茄块压成泥，这一步要时间长一点，不要急，一定要把番茄都弄成泥。

• 

  4.加入水，将残余的番茄渣捞出，只要汤汁。

• 

  5.加入番茄酱，盐，黑胡椒，糖少许。

• 

  6.加入腌好的鳕鱼，小火煮熟。

• 

  7.成盘，撒上罗勒叶就ok了，方便简单，营养美味的番茄鳕鱼躺就出锅了。