天使葡萄干小蛋糕的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
奶油:活血化瘀
葡萄干:活血化瘀
食材用料
蛋清 | 低筋面粉 |
白糖 | 奶油 |
葡萄干 |
天使葡萄干小蛋糕的做法
1.蛋清放入无水容器内,加入白糖,开始用电动打蛋器打发
2.加入两滴白醋继续打发
3.打至干性发泡,就是可以成型像奶油般就好
4.筛入面粉搅拌均匀,不要划圈搅拌,要从下往上翻动搅拌
5.再加入淡奶油搅拌,也是从下往上翻动搅拌均匀
6.最后倒入洗好的葡萄干拌匀
7.倒入烤具中,表面震平,入烤箱180度烤20分钟
8.出炉
小贴士
放凉后切小块,口感如海绵般柔软~带着葡萄干特有的酸甜^ ^
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