肉烧鱿鱼干的做法
健康功效
五花肉:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾
食材用料
五花肉 | 鱿鱼干 |
姜 | 冰糖 |
生抽 | 葱 |
香叶 | 桂皮 |
肉烧鱿鱼干的做法
1.五花肉洗干净,切块
2.鱿鱼干提前一晚上泡发,洗干净,去掉紫色的膜,切条
3.准备好配料,锅烧热放入植物园,加葱姜爆香
4.接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉面。放八角,桂皮,蒜,中火煮半个小时,
5.起锅撒上葱花
小贴士
鱿鱼要泡大约十二个小时,我没有加盐,因为加了生抽,起锅时觉得味道很好,不需要加盐,各位自己可以试试味道再起锅
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