健康功效

酱油:活血化瘀
黄酒:散瘀消肿
醋:解毒

食材用料

香烤肋排的做法

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  1.排骨洗净沥干水分
  
  

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  2.制作干料：红糖3汤匙盐1汤匙辣椒粉半匙混合均匀
  

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  3.将干料均匀的抹在排骨两面按摩片刻，用锡纸将排骨包住封好。
  
  

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  4.入冰箱冷藏4小时左右
  

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  5.制作湿料：酱油3汤匙黄酒1汤匙醋1汤匙蜂蜜1汤匙水2汤匙
  

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  6.取出排骨，将湿料从锡纸一处的开口处灌入。
  

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  7.锡纸封严口，烤箱180度预热，烤1小时。
  

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  8.取出烤盘打开锡纸，用勺子将汤浇在排骨上再入烤箱，上火烤15分钟锡纸是打开的。