健康功效

豆腐:清热泻火
香菜:活血化瘀

食材用料

营养下火汤的做法

• 1.鱼头斩开两边，洗干净后沥干水分；

• 2.香菜去头洗干净；

• 3.热油锅，放进姜片擦锅，放进鱼头煎至两面金黄；

• 4.倒进开水，大火烧开，中火煮20分钟，汤呈奶白色；

• 5.豆腐切厚片和香菜一起放进汤里，煮10分钟；

• 6.放盐、鸡精调味就可以啦。

小贴士

豆腐，泻火解毒；生津润燥；种中益气。主目专业人员肿痛；肺热咳嗽；消渴；休息痢；脾虚腹胀